校领导检查指导学校食品安全工作
来源:九州ju11手机版融媒体中心   作者:办公室   点击数:   日期:2020-08-26   字体:【

校领导检查指导学校食品安全工作

8月25日,副校长徐杰到学生第一餐厅和远方阁餐厅实地检查指导食品安全工作,现场察看餐厅售卖窗口、食品加工和操作间,调研了解饭菜质量价格、就餐环境卫生和消毒消杀等情况。

徐杰指出,学校党委历来高度重视学校食品安全工作,饮食服务中心承担着为全体师生提供饮食服务的重要任务,饮食服务既是衡量后勤管理服务水平的重要指标,也是把守师生食品安全的重要阵地。徐杰要求,饮食服务中心要进一步加强食材采购、存储、加工和销售等环节卫生安全管理,严格执行食品进货检查记录,建立就餐、消毒等食品卫生管理台账,切实提升餐厅餐饮服务质量,确保学生餐厅饮食安全万无一失。徐杰强调,学生餐厅疫情防控工作是开学后学校疫情防控工作的重中之重,关系疫情防控工作全局,要严格落实错峰就餐,就餐排队时严格保持安全距离,做好就餐区域桌椅、地面及餐具和炊具的清洁消毒,确保疫情防控各项措施落实到位。

后勤管理处饮食服务中心负责人汇报了餐厅疫情防控措施、员工管理、食品安全、饭菜品种以及供餐服务时间等工作情况。

办公室、学生工作处、团委、保卫处、后勤管理处相关负责人陪同检查。